Ez a muffin szerintem akár karácsonykor is megállja a helyét hiszen tele van karácsonyi ízekkel.Lássuk hogyan készül!
12 darabhoz kell 2 narancs, 20dkg finomliszt,14dkg cukor, 2tk sütőpor, 0,5tk szódabikarbóna, 5dkg felaprított étcsoki, 1 tojás, 0,7dl olaj vagy 12,5dkg vaj, késhegynyi őrölt gyömbér és szegfűszeg
Egy tálban összekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, 1 narancs héját, a fűszereket és az étcsokit. A "héjtalan" narancsnak kifacsarjuk a levét a másikat pedig gerezdjeire szedjük, félbevágjuk és a lével együtt összepürésítjük. Ezután egy másik tálban a tojást felverjük a cukorral majd hozzáadjuk az olajat(én ezt használtam) és a narancspürét. Amikor már jól összekevertül apránként hozzáadjuk a lisztet. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.......mennyei lesz:). 
