Remélem a palacsinta mindenkinek a kedvenc desszertjei közé tartozik. Én soha nem tudok vele betelni,mármint olyan sokoldalú. Lehet édes, sós, töltött, rakott vagy akár sima, de igazából mindegy is mert olyan egyszerű. Szerintem ezt még akkor is tud készíteni az ember ha szinte…

Bizony, bizony. Ez a második szülinapi tortám, amit sütöttem. De hát a nagy családi bulira is kellett egy. És ami kifejezetten jólesett, hogy az én házi Sacherem leverte a Daubner brazil diótortáját. Régen ugyanis ez volt a kedvencem a Daubnernél és a nagyszüleim hoztak egy 8…

Tegnap voltam 21. Ez a nap is eljött és a 20. szülinapommal ellentétben egész jól sikerült. Nem volt semmi görcsölés, a buli úgyis szombaton lesz. Egy családi vacsi, aztán tortázás. Ami a tortát illeti, kicsit fura volt a saját szülinapomra sütni egyet, de hát mit tehet az ember…

Régóta foglalkoztat már milyen lehet az édes bundás kenyér. Már több újságban láttam ezt az édes reggelit, de bevallom azért elsőre elég meredeken hangzott. Ehhez képest Spanyolországban ez egy mindennapos étek, amit eredetileg a 40 napos böjt időszakában száraz kenyérből…

A csokoládéhoz kevés olyan dolog van, ami nem passzol. És van egy ami nagyon. Ez a narancs minden mennyiségben és formában. Ezt az előnyös tulajdonságot ki is használtam amikor Varga Gábor-Desszert szerelem című könyvéből elkészítettem a csokoládés kekszet. Egy kis kandírozott…

Újabb recept Varga Gábor-Desszert szerelem című könyvéből. 400g répa(5 nagyobb), 200ml olaj, 300g cukor, 1 tk fahéj, 4db tojás, 100g durvára tört dió 50g fehércsoki,50g kandírozott narancshéj 300g liszt, 1 csomag sütőpor, csipet só A répát leszereljük és összekeverjük a…

Ki ne imádná ezt a tökéletes francia reggelinek valót vajjal, lekvárral és egy finom frissen főzött, gőzölgő capuccinóval. Ám a boltokban kapható croissanok általában hagynak maguk után némi kivetnivalót. Ez a recept sem a teljesen klasszikus változat, de legalább könnyen…