Igazából nem gondoltam volna, hogy ekkora sikere lesz ennek a szétesős pikáns ízű sütinek, de hát az embert mindig érhetik meglepetések. Remélem Kata, hogy örültél neki és ezúttal szeretnék még egyszer boldog születésnapot kívánni.
Közkívánatra itt a recept:
1. 10 dkg vajat olvasszunk fel 20 dkg csokival vízgőz felett. Eközben 18 dkg barna cukrot keverjünk össze 1 csomag vaníliás cukorral és ¼ teáskanál fahéjjal, kardamommal, korianderrel , szegfűszeggel és egy csipet sóval .Ehhez robotgéppel keverjünk hozzá 2 tojást úgy, hogy minden teljesen elvegyüljön egymással.
2. 20 dkg lisztet keverjünk össze 1 tk. sütőporral és 10dkg kicsit összetördelt mandulaforgácssal majd keverjük bele a tűzről már levett olvasztott csokis vajba.
3. Kapcsoljuk be a sütőt 160 fokra légkeverésesen.
4. A lisztes összetevőt fakanállal keverjük össze a folyékony összetevővel és már kész is van. 20*20-as kivajazott tepsiben süssük 30 percig. Akkor lesz jó, ha tetején kéreg keletkezik. Kicsit hagyjuk, hogy kihűljön és csak aztán essünk neki.
Puszi: kókuszcsók
