Hozzávalók 30 dkg liszt, 10 dkg darált mák, 1 citrom reszelt héja és leve, fél tk sütőpor, 10 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 1,5 ek tejföl, 1 tojás, kb 20dkg porcukor a mázhoz A tésztát a következőképpen állítjuk össze. A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük a sütőporral,…

Remélem a palacsinta mindenkinek a kedvenc desszertjei közé tartozik. Én soha nem tudok vele betelni,mármint olyan sokoldalú. Lehet édes, sós, töltött, rakott vagy akár sima, de igazából mindegy is mert olyan egyszerű. Szerintem ezt még akkor is tud készíteni az ember ha szinte…

Bizony, bizony. Ez a második szülinapi tortám, amit sütöttem. De hát a nagy családi bulira is kellett egy. És ami kifejezetten jólesett, hogy az én házi Sacherem leverte a Daubner brazil diótortáját. Régen ugyanis ez volt a kedvencem a Daubnernél és a nagyszüleim hoztak egy 8…

Tegnap voltam 21. Ez a nap is eljött és a 20. szülinapommal ellentétben egész jól sikerült. Nem volt semmi görcsölés, a buli úgyis szombaton lesz. Egy családi vacsi, aztán tortázás. Ami a tortát illeti, kicsit fura volt a saját szülinapomra sütni egyet, de hát mit tehet az ember…

Régóta foglalkoztat már milyen lehet az édes bundás kenyér. Már több újságban láttam ezt az édes reggelit, de bevallom azért elsőre elég meredeken hangzott. Ehhez képest Spanyolországban ez egy mindennapos étek, amit eredetileg a 40 napos böjt időszakában száraz kenyérből…

A csokoládéhoz kevés olyan dolog van, ami nem passzol. És van egy ami nagyon. Ez a narancs minden mennyiségben és formában. Ezt az előnyös tulajdonságot ki is használtam amikor Varga Gábor-Desszert szerelem című könyvéből elkészítettem a csokoládés kekszet. Egy kis kandírozott…

Újabb recept Varga Gábor-Desszert szerelem című könyvéből. 400g répa(5 nagyobb), 200ml olaj, 300g cukor, 1 tk fahéj, 4db tojás, 100g durvára tört dió 50g fehércsoki,50g kandírozott narancshéj 300g liszt, 1 csomag sütőpor, csipet só A répát leszereljük és összekeverjük a…

Ki ne imádná ezt a tökéletes francia reggelinek valót vajjal, lekvárral és egy finom frissen főzött, gőzölgő capuccinóval. Ám a boltokban kapható croissanok általában hagynak maguk után némi kivetnivalót. Ez a recept sem a teljesen klasszikus változat, de legalább könnyen…

Ezt a receptet tavaly kaptam egy barátnőmtől karácsony előtt mert valami tutkó mézeskalácsot szerettem volna sütni. Olyat ami jó melegen, hidegen és akár hetekkel később is még puha. Hát lássatok csodát ez a mézeskalács recept pont ilyen. Tavaly januárban még ezt rágcsáltam a…

Ez a pogi recept egy főiskolai barátnőmtől van, nevezzük őt Anyunak:) A lényeg az, hogy a recept egyszerűen zseniális. Ezt bizonyította már nemzetközi és magyar közönség előtt is, mindkétszer hatalmas sikert aratott. Most annak reményében osztom meg veletek, hogy Anyu…

Igen, igen. Ahogy az alcímben is olvashatjátok ezt a receptet eredetileg egy kis meglepetésnek szántam volna ezüst vasárnap alkalmából, de kifutottam az időből. Mindenesetre remélem mindenkinek égett a harmadik gyertya tegnap az adventi koszorúján. Az ajándékokkal amúgy ki, hogy…

Az egyik kedvenc péksütim mindenféleképpen a kakaós csiga, így amikor az egyik barátnőm bevezetett a készítésének rejtelmeiben nagyon örültem és igaz, hogy ez már lassan egy hónapja történt, a napokban sikerült elkészítenem a sütit. Természetesen isteni lett, főleg melegen…

Imádom Jamie Olivert?IGEN.Imádom a banánt?NEM.Jó-e Jamie Oliver banánkenyere?IGEN.....Asszem ezzel az egy sorral mindent elárultam a sütiről;) Tehát először is 100g diót serpenyőben megpirítunk majd késsel durvára vágjuk. Ezután 125g cukrot habosra keverünk 125g vajjal, majd…

A tegnapi vasárnap a punnyadás jegyében telt. Reggeli, aztán egy kis kötelező foglalkozás a sulis dolgaimmal, de különösebben nem volt dolgom. Így történhetett, hogy a legkisebb húgocskám rávett, hogy süssek vele polip alakú sütit, amit egy gyerekeknek szóló receptkönyvben…

A receptet az e havi Nők Lapja konyhában találtam és szerintem tökéletes házi tízórai vagy uzsonna lehet a csemeték vagy saját magunk számára. Viszonylag gyorsan elkészül és egészséges is, hiszen van benne gyümölcs és még energiával is feltölt. 20 darabhoz: 50 dkg…

Volt itthon egy közelben lejáró túró és sok éhes száj. Ezt a tortát már különben is rég ki akartam próbálni, szóval fogtam magam és alkottam valami mesterit. Nem néztem semmilyen receptet, még csak nem is kapcsoltam be a sütőt mégis király lett. Íme saját ihletésű túró…

Ezt a receptet anyukám barátnőjétől kaptam és nem tudom ti hogy vagytok vele, de az ilyen receptek mindig csak jól sülhetnek ki. Ez ebben az esetben is így történt. Szedtem a kertben egy nagyobb tálba szilvát, összegyúrtam a tésztát, ment a sütőbe és 40 perc múlva már fahéjas…

Nehogy azt higgyétek, hogy ez alatt az egy hónap alatt nem sütöttem semmit. Egyszerűen csak visszatértem a már jól bevált receptjeimhez mint pl.: Nigella brownieja vagy épp a kókuszos ribizlis muffin. Azért egy újdonságot mégis kipróbáltam, ez pedig a franciák pizzájaként is…

Ez a recept legalább 3 hónapja van a telefonomba lefotózva mint megcsinálandó, de bevallom kissé körülményes az olyan hozzávalókat mint kókusztej beszerezni, de a minap sikerült vennem egy 250ml-es kis dobozzal és így végre elkészülhetett ez a finomság. Egyébként már hamarabb…

A második szerencsére jobban sikerült mint az első, az tömör volt és száraz. Mondhatom, hogy a recepttel egy kicsit megszenvedtem....nehéz volt olyat találni amihez minden volt itthon. Végül kb 3 receptet fésültem össze az itthon található alapanyagokhoz képest szóval őszintén…

Apukám szerint ilyen jó sütit már régóta nem evett, én nem voltam elájulva tőle, kissé édesnek találtam pedig már így is csökkentett cukor adaggal csináltam.....azért remélem lesz aki elkészíti mert elég egyszerű és azért nem dobtam ki a tányéromról:)  35 dkg liszt,…

Ezt a muffint egy csajos piknikre készítettem, a receptet a Nők Lapja Konyhában találtam, de kicsit átalakítottam. Ott málnával van írva, nálunk viszont a kertben pont most terem a ribizli, ami kapóra jött. Ebben a melegben meg pláne jó volt, hogy nem volt olyan édes a muffin és…

Tegnap volt anyu szülinapja és ő kérte, hogy csináljak browniet, mert az milyen fini vanília fagyival meg gyümölccsel. Először húztam a számat, mivel abban a hitben éltem, hogy már csomó brownie recept van fennt a blogon. Ehhez képest kiderült, hogy nincs is fennt egy igazi jó…

Mostanság elég nehéz időszakon megyek át....valami véget ért, de remélem lassan valami új is elkezdődik majd. Mindenkinek, aki hasonló cipőben jár terápiaként tudom ajánlani a futást és természetesen a sütést. Jól lefoglalják a gondolatokat egy időre és ez felszabadít.…

A tortát a Restaurant Dayes piknikünkre csináltam először és már most biztos vagyok benne, hogy nem utoljára. Annyira isteni lett, hogy ez bekerül a kedvenceim közé. A receptet a Good Food magazinban találtam, de néhány dolgot józan ész alapján megváltoztattam. Pl.: 200g…