Sziasztok kedves olvasók!

Tudom, hogy mostanában nem jeleskedtem a receptfeltöltés terén, de azt hiszem ihletet vesztettem. Ám ez most elmúlt és elmúlt és egy elég fincsi tortát hoztam nektek, ami még a nyári melegben is frissítő(már ha egy torta lehet ilyen).

Kell hozzá: 20 dkg puha vaj, 1 bögre cukor, 1 tojás, 3 bögre liszt, 2 ek. kakaópor(tésztához)

                 50 dkg túró, 25 dkg mascarpone, 1 bögre cukor, fél citrom leve, 1 csomag vaníliaízű pudingpor

2 tojás, 3 ek. habtejszín

1 bögre=200 ml

Tehát a puha vajat jól elkeverem a tojással és a cukorral majd a kakaóval összekevert liszttel összegyúrjuk és egy negyed órára a fagyasztóba tesszük, hogy jól nyújtható legyen. A krémhez mindent jól elkeverünk robotgéppel úgy hogy minél simább legyen. Ezután kivesszük a tésztát a mélyhűtőből és a háromnegyedét kinyújtjuk és egy kivajazott 28 cm átmérőjű tortaformába lapogatjuk. Beleöntjük a krémet és a maradék tésztából 2 cm vastag csíkokat nyújtunk majd a krém tetejére helyezzük. 160 fokos sütőben 40 percig sütjük és utána fél napig a hűtőben pihentetjük a legjobb íz elérése érdekében.

P.s: tudom, hogy az enyém nem rácsos, de ez azért van mert nem tudtam kinyújtani a tésztát mivel a recept eredetileg nem írta a mélyhűtőbe rakást és így kb szétmállott:)