Tudtátok, hogy a müzli Svájcból származik? Egy bizonyos Dr. Max Bircher-Brenner nevű orvos találta fel ezt az ételkeveréket, amitől a betegei hamarabb gyógyultak meg. Én nem gyógyulási szándékból készítettem el, hanem inkább a diétázás miatt fogtam bele a projektbe.

Tapasztalataim alapján nagyjából 4 fő alapanyagra lehet felbontani a müzlit:

• gabonák
• magvak
• aszalt gyümi
• vaj+méz

Ezekhez jönnek az olyan extrák mint fahéj, vanília, szegfűszeg esetleg csoki, de akkor már rögtön nem lesz a diétás kategóriában.

Elkészítése a következőképpen történt. Összekevertem 1 zacskó zabpelyhet(25dkg), 1 nagyobb marék megtördelt kukoricapelyhet, 10 dkg apróra vágott vörös áfonyát, 1 marék magvat(tökmag, szotyi, dió, mogyoró vegyesen) és leöntöttem a 10 dkg vaj+10 dkg méz összeolvasztott kombinációjával. Ízlés szerint lehet még hozzá adni fahéjat, vaníliaaromát, de tulajdonképpen bármit. Egy nagyobb sütőtepsit kibéleltem sütőpapírral és beleszórtam az egyveleget, elegyengettem és 180 fokos sütőben 30 percig sütöttem, amíg meg nem barnult. Ha a kalóriadús változatra tesszük a voksunkat, akkor olvasztott csokival locsoljuk meg és várjuk meg amíg megdermed rajta. 

Dobozban szerintem 1-2 hétig biztosan eláll, de ha tartósabbra szeretnétek, akkor ajánlom a vaj helyett az olaj használatát. Ilyenkor 1-1,5 dl olajjal számoljatok.

Tegnap épp joghurttal, banánkarikákkal és egy csipetnyi fahéjjal ettem reggelire. Mennyei volt, még a banán is!!!